脱成長と食と幸福

セルジュ・ラトゥーシュ 著, 中野佳裕 訳

2,871円（税込）

白水社

地球の健康も考え、脱成長しながら豊かに食べてゆく方法──「節度ある豊かさ」で生きのびる技法を、幸福と食の観点から示す。