茶会のお弁当

岡 哲夫 著, 北見 宗幸 監修

3,520円（税込）

誠文堂新光社

懐石料理に定評がある茶道会館「山里」の点心と作り方を紹介。冷めても美味しい味は、点心、さらに弁当や仕出を作るプロも必読です。