穀物の近代東アジア経済史

篠根拓人 編著, 前田廉孝 編著, 谷ヶ城秀吉 著, 竹内祐介 著

6,600円（税込）

慶應義塾大学出版会

・20世紀初頭の東アジアの穀物流通網の全体像を把握。
・膨大な穀物取引データを分析した数量経済史の最前線。
・現代の「コメ」問題の検討にも大きな示唆を与える穀物市場の歴史。
本書は、戦前日本の東アジアにおける穀物の生産・流通・価格形成を、植民地政策や都市化と絡めて多角的に解明する研究書。港湾統計・商社史料・鉄道データなどを駆使し、「帝国日本」経済圏の食糧調達の自立過程を実証的に描き出した1冊。