フランス人が家庭で作る3種のソース。

上田 淳子 著

1,760円（税込）

誠文堂新光社

料理をグンとおいしくするソース。「温かい赤いソース」「温かい白いソース」「冷たいソース」の３つのカテゴリで解説。