『農業と経済』2020年3月号

農業と経済編集委員会 監修

農業と経済

農業と経済　2020年3月号（vol.86 No.3）　889円＋税

特集：農産物貿易と「食の確保（フードセキュリティ）」

　◇第Ⅰ部　食料安全保障から「食の確保（フードセキュリティ）」へ
食料貿易の新潮流とフードセキュリティ　池上甲一
日米貿易協定は日本の農と食に何をもたらすのか　作山　巧
農産物貿易における認証・表示制度とフードセキュリティ──「食の安全保障」試論　三石誠司

　◇第Ⅱ部　「食の確保」からみる産品別輸出入動向
畳みかける貿易自由化の総合的影響　鈴木宣弘
農産物輸出促進とマーケティング戦略　南條侑子
注目される産品別輸出入動向
　① 茶の輸出入動向　増田忠義
　② 増加するチーズの消費者需要から国内酪農乳業を展望する　植木美希
　③ 日本酒の輸出動向　岸　保行

東西南北　日本のメガＦＴＡ／ＥＰＡ路線と「食の確保」　磯田　宏

【ブックガイド】
張暁山・李 周編著　宋暁凱訳『中国農村発展の歩み』　金子あき子
足達太郎・小塩海平・藤原辰史著『農学と戦争――知られざる満洲報国農場』　御手洗悠紀
荒木一視・林紀代美編著『食と農のフィールドワーク入門』　則藤孝志

【農業系・地域系学部の最前線】
空白を埋めるだけでは満足しない―福島大学・農学群食農学類　生源寺眞一

【今月の農林統計】
畜産統計（平成31年２月１日現在）の概要　農林水産省大臣官房統計部生産流通消費統計課畜産・木材統計班

【ワールドリポート――世界の最新農産物事情】
需要停滞の中、天候不順に感応しはじめた小麦の国際市場　岩﨑正典

【投稿】
人口減少社会における農地利用・生産技術とは何か──人と農地の関係性と「食料自給力の罠」　小川真如

農政談義　大柿好一

【研究動向】
集落営農の持続可能性に向けた取り組みと成果　小川景司