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【特集】化粧品の乳化技術の進歩と課題
■最近の高内相比乳化技術の動向…曽田香料 フレグランス研究部 兼井典子，横浜国立大学 大学院 環境情報研究院 國枝博信■疎水性物質の添加によるサーファクタントフリーエマルションの分散安定化…東京理科大学 理工学部・界面科学研究所 阿部正彦，東京理科大学 理工学部 酒井俊郎■化粧品分野における乳化技術の進歩と課題…資生堂 基盤研究センター 基剤開発研究所 岡本 亨■複合エマルションの技術と最新の開発動向…ポーラ化成工業 研究所 スキンケア開発チーム 作山 秀・福田泰博■スキンケア化粧品用乳化剤の開発動向…日光ケミカルズ コスモステクニカルセンター 橋本 悟■電解質有効成分共存系でのO/Wエマルション製剤の開発…コーセー 研究本部 紺野義一■乳化粒子を制御する乳化技術－ナノサイズからミクロサイズまで…日本メナード化粧品 総合研究所 坂 貞徳■動的界面張力測定による起泡・ぬれ・乳化現象の解析…ライオン 物質科学センター 竹内祥訓・金子行裕■高分子ミセルを形成する新規キトサン誘導体の開発…ピアス 中央研究所 情野治良・濱田和彦，静岡県立大学 環境科学研究所 吉岡 寿
〔時評〕○多様化する乳化技術の進歩
〔International Review〕○911事件と米国化粧品―業界のバイオテロ対策…コンサルタント T. Joseph Lin
〔スポットレビュー〕○化粧品危機管理…井田ラボラトリーズ 能崎章輔
〔工業会レポート〕○日本ヘアカラー工業会自主基準「染毛料（化粧品）に配合できる色素リスト」について…日本ヘアカラー工業会 増田和久・市川典章・杉浦秀次
〔国際会議報告〕○『Cosmoprof Asia 2001』に参加して…日本油脂 ライフサイエンス事業部 島田邦男
〔Topics〕○コスメトロジー研究振興財団第12回表彰・贈呈式
〔研究報告〕○オキナワモズクの抗炎症作用…ヤクルト本社 中央研究所 曽根 俊郎・飯塚 量子・花水 智子・千葉 勝由○サーファクチンナトリウム：新規機能性バイオサーファクタントの開発…昭和電工 総合研究所 米田 正・藤田一郎・続木 敏○ヘマトコッカス由来アスタキサンチンの皮膚に及ぼす影響―ヒト皮膚刺激性試験・反復塗布試験・目尻シワ取り効果…セキひふ科クリニック 関太輔，昭和大学医学部皮膚科 末木博彦,エフシージー総合研究所 河野弘美・菅沼薫，富士化学工業 バイオ事業部 山下栄次
〔翻訳〕○低濃度界面活性剤によるPITマイクロエマルション…K. H. Diec・ A. Eitrich・ T. Schmidt・ T. Sokolowski・J. Schreiber〔海外リポート〕○中国の産業と企業（19）：WTO加盟後の中国への企業進出，大変なことがこれから始まります…中国問題評論家 大西 憲
〔学会プログラム〕○第５回脂質栄養シンポジウムプログラム○第23回油化学酸化セミナー○第65回日本皮膚科学会東京支部学術大会○第21回 SCCJセミナー
〔2001年１月～12月総索引〕