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【特集】香りの皮膚・生体に対する作用の最新研究■香りの皮膚・生体への作用の最新研究…資生堂 リサーチセンター 土師信一郎■精油による表皮アセチルコリンエステラーゼ活性阻害と肌への効果…ポーラ化成工業 皮膚薬剤研究部 末延則子，ACRO 齋藤麻里絵■幹細胞を活性化するホルモンに与える香りの作用…日本メナード化粧品 総合研究所 山口弘毅■新規バラの花香気成分とその効果等…カネボウ化粧品 製品開発研究所 駒木亮一■香りのストレス低減効果とその製品開発…コーセー 研究所香料グループ 元永千穂，福島大学 保健管理センター 渡辺英綱■においのβ -エンドルフィン産生に及ぼす効果―嗅球の 2つのドメインとそれらの機能についての仮説…小川香料 情報統括本部 三原 智■化粧品の香気成分による防腐・殺菌効果…東洋大学 生命科学部応用生物科学科 岡崎 渉〔時評〕○「おいしい」の行方〔International Review〕○中国の漢方とCosmeceuticals…コンサルタント T. Joseph Lin〔スポットレビュー〕○ミラーニューロンのメカニズム－Ⅱ…ＣＭＯ代表 能崎章輔〔学会報告〕○日本薬学会 第130年会○日本化学会 第90春季年会（2010）○太陽紫外線防御研究委員会 第20回シンポジウム「紫外線研究の現状」〔R&Dレビュー〕○抗老化・抗光老化製品に関する研究開発動向（2009年後半）…香粧品研究家 安部 隆〔香粧品技術情報〕○ショウガ抽出エキスがメラニン生成を抑制（ポーラ化成工業）○ハマナスエキスに活性機能（ポーラ化成工業）〔追悼〕独創的な皮膚科学者アルバート・クリーグマン先生，逝去される…東北大学名誉教授 田上八朗〔企業トピックス〕○BASFジャパン，UVフィルターセミナー2010 開催○「研究・開発」の展示室―ライオンコミュニケーションセンター〔学会プログラム〕○第35回 日本香粧品学会プログラム〔統計〕○平成21年1月～12月分 全国化粧品出荷実績表 〔Through the Web TOPICS No.16〕